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Brigittes Tortendesign

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Schlagwort: Hochzeitstorte

Semi naked cake Kurs vom 20.10.2018

21. Oktober 2018 BrigitteDripcake, Invicta cakepan, leichte Buttercreme, semi naked cake Kurs

Das Interesse war groß beim semi naked cake Kurs, kein Wunder denn diese Art von Torten sind gerade sehr angesagt. Viele wollen keine Torte mit Fondant, warum auch immer :-), und da kommen diese relativ hohen Torten nur mit Füllung und ein bisschen Creme am Rand gerade recht. Diese Torten …

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Hochzeitstortenkurs vom 21.04.2018

21. April 2018 BrigitteHochzeitstorte, Hochzeitstortenkurs, Schokoganache

     Sehen sie nicht aus wie Torten vom Profi? Die beiden Torten haben in dem heutigen Hochzeitstortenkurs/Festtagstortenkurs  in Retzstadt die liebe Anne und die liebe Christina gezaubert. Kaum zu glauben oder? Zuerst haben wir gemeinsam die italienische Buttercreme hergestellt, dann die Torten gefüllt und nach einer Ruhepause mit Ganache …

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Hochzeitstortenkurs mit der Stenciltechnik

28. Mai 2017 BrigitteAllgemein, Hochzeitstortenkurs

Im Hochzeitstortenkurs vom 27.05.2017 haben wir mit Royal Icing und Schablonen die Torten verziert. Es war nicht einfach für meine Kursteilnehmer, die mit Buttercreme gefüllten Torten ohne Kühlung dann noch mit Ganache einzustreichen. Aber es hat dann doch funktioniert und es sind wunderschöne Torten entstanden.  In diesem Kurs habe ich …

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Dripcake als Hochzeitstorte mit Sahne und frischen Erdbeeren

20. Mai 2017 BrigitteDripcake, Hochzeitstorte

Die liebe Marion und ihr Mann Markus feiern heute in meinem Ort ihre Hochzeit. Es ist eine große Gesellschaft und damit auch alle satt werden, hat sie eine üppige Sahnetorte mit frischen Erdbeeren und diesem wunderschönen Tortentopper aus Holz bei mir bestellt. Ebenso gibt es noch Cakepops zur Hochzeitstafel, die …

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Cupcakes mit kleiner Hochzeitstorte auf der Etagere

6. Mai 2017 BrigitteCupcakes, Cupcakeständer, Hochzeitstorte

  Die Brautleute Martyna und Julian haben sich eine kleine Hochzeitstorte gewünscht mit ganz vielen leckeren Cupcakes. Die Cupcakes waren Erdbeersahne mit hellem Teig und English Toffee Creme mit Schokoteig. Die Hochzeitstorte, die noch von der Braut mit Blumen geschmückt wird, war Schokokuchen mit Mangocreme. Ich wünsche euch alles erdenklich …

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