Gerne könnt ihr mich anschreiben, wenn die Braut einen Fabel für Backen und Dekorieren hat. Ich gebe Kurse für einen Junggesellinnenabschied, der ca. 3 Stunden dauert in 97282 Retzstadt, nahe Würzburg.
Kategorie: Allgemein
Pistazien Macarons
Rezept für 40 große Schalen oder 20 Macarons: Macaronschalen 81 g Eiweiß 78 g Kristallzucker 100 g gemahlene, geschälte Mandeln 95 g Puderzucker Prise Salz grüne Speisefarbe (ich nehme das Pulver von Aurelie Sebastian) Zubereitung: Die Mandeln sieben, alles Grobe beiseite schütten und evtl. noch mal mit …
Mermaid cake zum 18. Geburtstag von Anna
Da die liebe Anna heute 18 Jahre alt wird und von Sternzeichen Fisch ist, hat ihre Mama eine Geburtstagstorte bestellt. Das Innenleben besteht aus Schokobiskuit und Schokosahne.
Croissants mit Sauerteig und wenig Hefe
Meine zweiten Croissants möchte ich euch heute vorstellen, deren Rezept ich dem Buch „Das Brot“ von Chat Robertson entnommen habe. Ich wollte diese Variante backen, da sie wenig Industriehefe braucht und dafür mit Lievito Madre als Triebmittel gebacken wird. Lievito Madre ist eine italienische Mutterhefe aus Weizenmehl und Hefewasser angesetzt. …
Junggesellinnenabschied Cupcakekurs
Hier zeige ich euch ein paar Bilder vom Cupcakekurs für die Junggesellinnenabschiedsparty vom 12.10.19. Die Braut Michelle backt sehr gerne und was liegt da näher, sie mit einem solchen Cupcake-Verzierkurs zu überraschen. zuerst gibt es immer einen Secco bei mir, ich erkläre kurz etwas zu Modellierfondant, Rollfondant und Blütenpaste und …
