Tortendesign
Der Bayerische Rundfunk hat mich und die Mädels diesmal begleitet. Es geht um „Zeit für Bayern – Bayern genießen“. Wir hatten alle großen Spaß dabei, war es doch einmal etwas anderes von der Redakteurin des BR 2 , Anke Gundelach, interviewt zu werden. Die cupcakes sind wunderschön geworden und die …
Einen tollen und außergewöhnlichen Nachmittag hatten die Mädels bei mir in Retzstadt. Sie feierten den Junggesellinnenabschied ihrer Freundin mit einem 3stündigen Cupcakekurs bei mir in Retzstadt. Die Braut backt gerne und war deshalb sehr erfreut, als sie ihre Überraschung, bei mir einen Kurs zu besuchen, realisierte. Wir verzieren bei dieser …
Hier zeige ich euch ein paar Bilder vom Cupcakekurs für die Junggesellinnenabschiedsparty vom 12.10.19. Die Braut Michelle backt sehr gerne und was liegt da näher, sie mit einem solchen Cupcake-Verzierkurs zu überraschen. zuerst gibt es immer einen Secco bei mir, ich erkläre kurz etwas zu Modellierfondant, Rollfondant und Blütenpaste und …
Ach diese Cupcake Kurse für Junggesellinnenabschiede sind so toll, wenn die Braut gerne Kuchen und Torten backt. Mir geht da immer das Herz auf. Hätte es nur zu meiner Zeit auch so etwas gegeben. Da stürmen immer 8 – 10 neugierige junge Frauen in meinen Kursraum, keiner weiß was ihn …
Zu dem eigentlichen Kurs für Cupcakes und Cakepops haben sich gestern eine fröhliche Runde von Junggesellinnen dazugemischt, die mit der hübschen Braut Jenny einen kurzweiligen Nachmittag verbringen wollten, die tolle Idee für einen Junggesellinnenabschied, wenn die Braut gerne backt. Um 13.00 Uhr fingen wir an in einer kleinen Runde die …
Für die süße Alia gibt es zum 3. Geburtstag cupcakes. Einhörner sind total `in´und haben der Mama so gut gefallen. Also habe ich ein Einhornpotpourie zusammengestellt aus hellen Cupcakes, getränkt mit Apfelsaft und heller Swiss Merinque Buttercreme. Die Deko ist in stundenlanger Arbeit aus Fondant entstanden und mit Lebensmittelfarben angemalt. Goldig …
Die Brautleute Martyna und Julian haben sich eine kleine Hochzeitstorte gewünscht mit ganz vielen leckeren Cupcakes. Die Cupcakes waren Erdbeersahne mit hellem Teig und English Toffee Creme mit Schokoteig. Die Hochzeitstorte, die noch von der Braut mit Blumen geschmückt wird, war Schokokuchen mit Mangocreme. Ich wünsche euch alles erdenklich …
Hallo ihr Lieben, ich habe sie vollendet, die große Bäckerei zu dem Künstlermarkt 16.11.14 bei mir im Ort Retzstadt. Diesmal habe ich ein ganzes Häuschen für mich, das dann weihnachtlich geschmückt auf ganz viele Besucher wartet. Damit ihr euch schon mal Appetit holen könnt, zeige ich euch heute, was es …
Hallo liebe Cupcakefreunde, klar kann man ein Cupcake auch nur mit Buttercreme verzieren, indem man einen Turm aus Creme spritzt. Doch meine Kursteilnehmer von heute wollten ihre Cupcakes einmal ganz anders verzieren. In meinem Designkurs zeige ich euch noch ganz andere Möglichkeiten, die süßen kleiner Dinger ganz individuell zu gestalten;nämlich …
Das Brautpaar Jennifer und Robert hatten sich einen wunderschönen Tag für ihre Hochzeit ausgesucht. Ich durfte das Tortenbuffet liefern mit der 4-stöckigen Hochzeitstorte. Jennifer ist Uhrmachermeisterin, deshalb die Taschenuhr auf der Torte. Mit der reizenden Weddingplannerin Nathaly Parker habe ich vorher alles durchgesprochen und so ist das Design der Torte …
Der letzte Cupcake Design-Kurs war eine Woche vor Ostern, so dass sich die österliche Dekoration natürlich anbot. Alle Teilnehmerrinnen waren wieder mit Freude bei der Sache und die tollen Ergebnisse sprechen für sich. Besonders der in der Erde steckende Hase hatte es allen angetan. Das waren die Rohlinge, es gab …
Für den „Brautzauber“ mache ich außerdem Zitronen-Cupcakes mit Lemoncurd Frosting. Da das selbst gemachte Lemon Curd niemals durch ein gekauftes ersetzt werden kann, ist es für mich ein Muss, dieses selbst herzustellen. Es geht auch recht flott, so dass man sich das teure fertige sparen kann. Rezept für 2 Gläser …