Motivtorten-Kurs für Einsteiger Osterhase

Motivtortenkurs mit Osterhasi

1. April 2018

Motivtortenkurs für Einsteiger ist für alldiejenigen das richtige, die gerne backen und noch ein paar Profitricks bräuchten, damit die eingestrichene Torte perfekte Kanten bekommt, der Fondant keine Falten hat usw. die perfekte Torte eben. Gestern haben sich 11 super nette Mädels bei mir getroffen um mir die besten Tricks und Trips zu entlocken. Angefangen haben wir mit einem Gläschen Sekt und schon kamen alle ins Gespräch. Nach einem theoretischen Teil ging es dann auch schon los mit dem Füllen  und Einstreichen der Torte. Das ist für mich der wichtigste Part bei einer Motivtorte und kann schon mal eine halbe Stunde in Anspruch nehmen.

Nach der Pause, bei der ich meine Kursteilnehmer mit Selbstgebackenem und Deftigem samt Kaffee und anderen Getränken verwöhne, haben wir mit dem Modellieren des Hasen begonnen. Auch wenn manche zu Anfang nicht glauben, dass sie so etwas können, jeder hatte einen schönen Hasen am Ende, der die sehr gelungene Torte dann verziert hat. Ich hatte wieder viel Spaß mit den lieben Mädels und die Ergebnisse sind alle super geworden! Jeder hat seine Torte mit nach Hause genommen, die heute auf den Ostersonntagskaffeetisch kommt.

 

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Liebe Grüße

Brigitte Jórasz

Allgemein Motivtorten-Kurs für Einsteiger Osterhase

Osterhasen Motivtortenkurs für Einsteiger vom 04.04.2015

5. April 2015
Es war wieder soweit. Am 04.04.15 haben sich 13 Motivtortenwissbegierige und der kleine 7-jährige Nils in Neubrunn zum Einsteigerkurs zusammengefunden. Nein – der kleine Nils wollte nicht nur zuschauen, er wollte seine eigene Torte kreieren. Er hat das Zeug zum Konditor…..die Mama hat mir verraten, dass sie so einen Profi gut in ihrer Gaststätte gebrauchen könnte 🙂 Diesmal, weil die Torte für den Ostersonntag sein sollte, habe ich für meine Kursteilnehmer italienische Schokobuttercreme zum Füllen mitgebracht.
Wir haben Osterhasen modelliert und ein Styroporei überzogen. Sind sie nicht herzallerliebst geworden? So schön bunt! 

Luitgard, extra aus Frankreich angereist und Heike ….

Hier sieht man, die zwei hatten mächtig Spaß beim Ostereiereinkleiden.

Vlasta und Renate sind voll vertieft in ihre Hasen…

wie auch alle anderen.

Schön war´s mit euch und einige von euch sehe ich bestimmt beim Zuckerrosenkurs wieder. 
Eure Brigitte

Allgemein Gelatine Fondant Motivtorten-Kurs für Einsteiger Osterhase Rezept Blütenpaste

Motivtortenkurs für Einsteiger vom 08. März 2014 in Neubrunn bei Würzburg/Bayern

9. März 2014
Die Teilnehmerinnen vom Motivtortenkurs haben sich alle Mühe gegeben, diesmal war kein Thema vorgegeben, ich wollte deren Kreativität herauslocken und es sind wunderbare Dekorationen entstanden: Es hat wieder sehr viel Spaß mit euch gemacht!

Eine Pause tut so gut, nach 3 Stunden werkeln hatten wir ordentlich Hunger, es gab süße und deftige Gugl´s zum Kaffee.
Die Ergebnisse, die sich wahrlich sehen lassen können:

Liebe Grüße
Brigitte