Die dripcakes erfreuen sich großer Beliebtheit sind es doch Torten ohne Fondant und zum alles Runternaschen. Wem würde das nicht gefallen? Diese Torte ist aus Vanilleböden, gefüllt mit Himbeersahne und eingestrichen mit Buttercreme. Das Topping ist eine helle Ganache, rot eingefärbt. Die Zahl 40 ist ein …
Schlagwort: Sponge
Schreiner Hobel Torte/ carpenter plane cake
Die liebe Liane feiert morgen am Samstag mit ihrem Vater dessen 80. Geburtstag. Für einen ehemaligen Schreiner ist das doch das passende Geschenk als Torte. Für das Innenleben hat sie sich Frankfurter Kranz gewünscht, den mag er wohl besonders gern. Der Hobel besteht außerdem aus Ölbiskuit.(Rezepte siehe blog) Die Schichten …
Sponge – Biskuit oder Rührkuchen?
Ich bin immer noch auf der Suche nach dem perfekten Rezept für einen hellen, fluffigen, Vanilleboden, der seine Form nicht verliert beim Abkühlen, der lange saftig bleibt und locker ist. Sechs verschiedene Rezepte habe ich ausprobiert und bin mir unsicher, welche das ideale ist. Mein Biskuitrezept, das ich schon 40 …