Diesmal wurde der Wunsch von meinen Kollegen geäußert, ich möge doch anlässlich meines Geburtstages mal etwas Herzhaftes spendieren.
Nun das habe ich gerne umgesetzt und eine Brottorte für meine Kollegen gezaubert:
Das Rezept hierzu:
1 dunkles Brot oder auch Weißbrotscheiben (Toastbrot)
5 Packungen Frischkäse o.ä. (Paprikafrischkäse, neutraler Frischkäse, Frühlingsquark, Kräuterfrischkäse)
das passt alles zusammen.
4 Packungen Wurst (Putenbraten, Salami, gekochten Schinken)
1 Packung Goudakäse
4 Salatblätter gewaschen und in Streifen geschnitten
3 hart gekochte Eier
1/2 Salatgurke und ein paar Scheiben eingemachte Essiggurken
kleine Cocktailtomaten
Radieschen
Kresse oder Schnittlauch
Die Tortenplatte mit Scheiben aus Brot auslegen (die Rinde habe ich weggeschnitten). Dann habe ich die erste Schicht Frischkäse draufgestrichen und dann alles nach und nach gestapelt. Salat, Tomaten, Wurst, Gurken, wieder Frischkäse, Eier, Schicht Brot, Frischkäse, Wurst, Käsescheiben, die letzte Schicht war wieder das Brot, das ich dann mit Frischkäse schön eingestrichen habe. Nun könnt ihr ganz nach eurer Fantasie die Torte verzieren.
Liebe Grüße
Brigitte
