Wolltest du deine Familie und Freunde schon immer mit Cookie Kreationen verzaubern? Leckere Cookies mit einem kunstvollen Guss versehen?
Du erlernst in diesem Kurs die verschiedenen Konsistenzen des Royal Icings ( Spritzglasur) wie auch die unterschiedlichen Techniken (wie die „Nass in Nass“-Technik) und die Effekte, die damit erzielt werden können. Royal Icing ist eine fließende Masse aus Eiweiß und Puderzucker und Aromen.
In diesem Kurs dekorierst du 8 – 10 Cookies mit wunderschönen österlichen Elementen, wie Küken, Hasen, Ostereier und Möhrchen.
Das Rezept für die Eiweiss-Spritzglasur sowie für die Kekse gebe ich dir in einem Handzettel mit nachhause. Die Plätzchen werden von mir mit einem zarten Mürbteig vorgebacken und ihr werden sie dann mit dem Royal Icing verzieren. Diese besonders hübschen Cookies werden euer Osterfest zu etwas ganz Besonderem machen. Aufgestellt auf einem Cookieständer werden sie zum Highlight eurer Kaffeetafel werden.
Auf einer Schablone erlernt ihr die ersten Schritte des Spritzens, bevor wir die Plätzchen verzieren werden.
Örtlichkeit:
Rathaus, 97282 Retzstadt, Rathausplatz 5 im Rathaus, 1. Stock
Dauer des Kurses: 3 -4 Stunden
Beginn: Samstag, 20. Januar 2018, 11.00 Uhr
Kursgebühr: 49,- Euro pro Teilnehmer
- Gestellt werden:
- 8 Mürbteigplätzchen, das Royal Icing und sämtliche Puder- bzw. Icing-Lebensmittelfarben sowie Zubehör zum professionellen Spritzen.
- Getränke wie Kaffee, Tee und Snacks
- Mitbringen dürft ihr lediglich eine Box, Schachtel, zum sicheren Abtransport eurer Kunstwerke.
Hier gehts zur Anmeldung! Bitte deinen Namen, komplette Anschrift und Kurswunsch angeben.
Ich freue mich schon auf den Motivtortenkurs mit euch!
Eure Brigitte Jorasz
