Motivtortenkurs für Einsteiger

 


Örtlichkeit:

 97282 Retzstadt, Rathausplatz 5  im Rathaus, 1. Stock 


Dauer des Kurses:
 5 – 6 Stunden
Beginn: Samstag, 28.09.2019, 11.00 Uhr
  • Wir werden gemeinsam die von mir gestellten gebackenen Wiener Böden  fachgerecht in Scheiben schneiden.
          Ihr müsst also keinen gebackenen Kuchen mitbringen.
  • Ihr lernt, eure Torte perfekt mit Schokoganache einzustreichen, den Rollfondant mit Lebensmittelfarbe einzufärben und den Kuchen faltenfrei einzudecken
  • Ihr macht die Dekoration für die Torte, meist nach Jahreszeit, jeder darf aber selbst kreativ werden. In diesem Kurs modellieren wir einen Igel mit Kastanien und bunten Blättern
  • Ihr erfahrt von mir alles Wissenwerte und Wichtige über Rollfondant und Blütenpaste , die verschiedenen Lebensmittelfarben, die Technik des Einfärbens mit den Lebensmittelfarben, alternative Massen zum Füllen und Einstreichen der Torte. Ich gebe Tipps zum Biskuitbacken ohne Hubbel in der Mitte, zeige meine bewährten Backformen und plaudere gerne aus meiner Backstube. Außerdem gibt es zu jedem Kurs ein Handout mit meinen Rezepten!
  • Jeder nimmt dann bestimmt voller Stolz seine selbstgestaltete Motivtorte mit nach Hause
 Preis: 99,- Euro p. Teilnehmer
            gestellt werden der Wienerboden, Lebensmittelfarbe  zum Einfärben, Puderfarbe, Gelfarbe,
Masse zum Einstreichen, 800 g Rollfondant und ggf. vorgefärbten Modellierfondant

 

Hier gehts zur Anmeldung! Bitte deinen Namen, komplette Anschrift und Kurswunsch angeben.

Ich freue mich schon auf den Motivtortenkurs mit euch!