Tortendesign
Am 23. Februar 2019 fand ein erneuter Zuckerrosenkurs bei mir statt. Diesmal waren wir eine Gruppe von drei Kursteilnehmerinnen, die allesamt sehr talentiert waren. Es war ihre erste Rose aus Blütenpaste. Aber seht selbst: Die Rosen im halbfertigen Zustand, es fehlt noch das Abpudern
Tag 1, Samstag, 03.11.18 Aufgrund der großen Nachfrage hat mich Ute Lenonhard von Queenys Zuckerkunst für weitere Kurse in Nordendorf bei Augsburg als Dozentin eingeladen. Am ersten Tag haben wir diese wunderschönen Zuckerorchideen (Moth Orchid) hergestellt. Die Blütenpaste wollte nicht so schnell trocknen, wie wir es uns gewünscht hätten. Meine …
Am 4.Juni 2016 fand wieder in Retzstadt der Rosenkurs statt. Die talentierten, wissbegierigen und sehr ausdauernden Kursteilnehmer haben von 09.30 Uhr bis 17.00 Uhr die offene Rose, zwei Rosenknospen und zwei Blattzweige aus Blütenpaste hergestellt. Leider habe ich versäumt, die einzelnen Gestecke zu fotografieren vor lauter Bild im Freien. Deshalb …
Zuckerrosen aus Blütenpaste, hat mir wieder großen Spaß gemacht! Lieben Gruß eure Brigitte
Diese Englische Rose vom Züchter David Austin, haben es mir schon lange angetan. Nun ist die Herstellung des inneren Teiles eine ganz andere. Es sind im Inneren 5 – 6 kleine cones, die mit Blütenblättern umhüllt werden, wobei es da nicht so akkurat zugehen muss. In echten Rosen fallen auch …
Sind die Ergebnisse nicht wunderschön? Keiner meiner Teilnehmer hatte jemals zuvor eine Rose hergestellt und dann diese tollen Ergebnisse! Ich bin total beeindruckt von euren tollen Werken. Sie sind wirklich spitze geworden! Der Tag war lang und es war schon anstrengend; diese Rosengestecke haben wir in 6,5 Stunden gefertigt mit …
Mehrstöckige Torte stapeln: Das ist die unterste 32er Torte mit Schokoganache eingestrichen; sie kommt direkt aufs cakeboard. Jede weitere Torte kommt auf einen 3 mm starken Karton. Dieser „Unterteller“ sitzt dann direkt auf der darunterliegenden Torte auf. Natürlich müssen in die Torte als Stabilisator gegen den Druck von oben sog. …
Die Rose, die Königin der Blumen. Aus Blütenpaste werden wir eine wunderschöne, naturgetreue, offene Rose, mit dazugehörigen Rosenblätter herstellen und eine Orchidee. Ich möchte hier nicht von einem Fortgeschrittenen-Kurs sprechen, denn ich bin der Meinung, dass jeder Interessierte lernen kann, solche Blumen aus Blütenpaste herzustellen. Für diesen Kurs muss eigenes …