Buttercreme Jubiläumstorte Mikrowellenbiskuit Schokoganache

40 jähriges Jubiläum des Main-Post Geschäftsführers

7. Januar 2021

Zum 40-jährige Jubiläum des Geschäftsführers der Main-Post durfte ich die Torte backen. Es war ein gewaltiges Teil aus vielen Schichten Mohnbiskuit, Mascarponesahne mit Pflaumenmusfüllung, inklusive 800 g Schokolade, 50 Eier, 2 kg Fondant und 5 Blatt bedrucktes Fondantpapier. Die Tortenplatte hat wie immer, mein Schatz nach meinen Vorgaben hergestellt, mit Füßchen zum besseren Drunterlangen.

Ich hoffe, die Torte hat dem Chef geschmeckt.