Tortendesign
Unsere Tochter war bei einer Freundin zum Junggesellinnenabschied eingeladen und fragte mich, ob ich ihr als Überraschungsgeschenk ein personalisiertes Lebkuchenherz anfertigen würde. Die Namen und das Hochzeitsdatum sollten drauf stehen. Die Rezepte sind die gleichen, wie vom Post Lebenkuchenherzerl. Das Herz wird auf Backpapier ausgerollt und mit einer Schablone ausgeschnitten. Anschließen …
Es ist wieder Oktoberfestzeit und passend dazu gibt`s Lebkuchenherzerl von mir, die auch wunderbar zu einer Hochzeit passen. Bin ganz begeistert von der Mesh-Schablone. Lebkuchenrezept folgt unten. Rezept: 1 kg Mehl 300 kalte Butter 1 Päckchen Lebkuchengewürz 1 Teel. Natron in 1 Teel. Essig aufgelöst 450 g brauner Zucker 3 …
Dieses Jahr wurde ich von Verantwortlichen der Künstlerausstellung in Karlstadt am Main gefragt, ob ich nicht Lust hätte, mitzumachen. Nachdem ich ja gesagt habe, stellte sich schnell die Frage, was machst du alles für diese zwei Tage. Plätzchen eignen sich da u.a. am besten, die kann ich schön vorbereiten. Deshalb …
Bei meinem Probebacken für Lebkuchenplätzchen, die ich mit waferpaper bekleben wollte, war ich wieder einmal auf der Suche nach dem perfekten Lebkuchenrezept; neben meinem bewährten Rezept für Lebkuchenhäuser. Bei großen Plätzchen, die ausgeschnitten werden, sollte sich das Maß nach dem Backen nicht verändern und deshalb ist ein Auseinanderlaufen unerwünscht. Für …
230 g Butter/Pflanzenfett (Zimmertemperatur) 100 g brauner Zucker zusammen schlagen bis es cremig ist 250 g dunkelbrauner Zuckerrübensirup dazugeben 650 g Mehl 1 Msp. Hirschhornsalz 1 Beutel Lebkuchengewürz 1 Teel. Zimt 1 ganzes Ei 1 gestr. Teel. Salz 1 Eßl. Wasser (nach Bedarf) alles miteinander verrühren bzw. am Schluss mit …
