Tortendesign
Für unsere Tochter, die zum 30. Geburtstag ihrer Freundin eingeladen ist, habe ich diese Salsa Torte designed und gebacken. Das Innenleben besteht aus Schokobiskuit mit zweierlei Füllungen, English Toffee Creme und Kaffee Baileys Sahne. Die Farben sind gebrushed, die Tanzfiguren sind aus Fondant. Sie habe ich mit einer Schablone ausgeschnitten. …
Diese Irland-Torte war das Beigeschenk zum Irland-Urlaub für den 60. Geburtstag von Rosi. Was natürlich nicht fehlen durfte, war der Irische Whisky, der mir vorher zum Backen geliefert wurde. Der sehr alte und milde Whisky befand sich dann in der dunklen Schokomousse, Baileys war in der helleren Kaffeecreme und Whisky …
Zum 50. Geburtstag meines lieben Kollegen Stephan habe ich ihm seinen Tortentraum erfüllt und diese Torte mit dem handmodellierten Ultraleicht Flieger zur Feier mitgebracht. Das Innenleben der Torte bestand aus einer Donauwelle, umhüllt mit Schokoganache und mit Fondant eingedeckt. Das Grün habe ich gebrushed. Am Tag nach seinem Geburtstag kam …
Das Geburtstagskind fliegt wohl für sein Leben gerne, denn die Beschäftigten von FR-Catering hatten für seine Geburtstagsfeier eine ganz besondere Torte in Auftrag gegeben. Es sollte ein Flieger, hier die Boeing 747, mit Rollbahn auf der Torte sein. Das Innenleben des Kuchens war Lemoncurdjoghurtsahne mit Zitronenkuchen. Die Boeing ist essbar …
Der Sommer mit den vielen Hochzeitstorten war wirklich verrückt. Aber so ist das nun mal, jeder möchte bei schönem Wetter heiraten und am besten draußen feiern. Zwischendurch, obwohl fast keine Zeit, habe ich noch den Geburtstags-Kuchen für meine Mutter zum 80. Geburtstag gezaubert. Wir feiern erst am Abend, deshalb hat …
Für den kleinen Jaden zum Geburtstag die Spidermantorte. Die Torte ist eine Pfirsich-Frischkäse-Creme mit Vanillebiskuit. Happy Birthday lieber Jaden!
Diesen Golden Pass Zug durfte ich als Geburtstagsgeschenk anfertigen. Die Torte wird zusammen mit einem Ticket dieses Panorama-Zuges, der durch die herrliche Landschaft der Schweiz fährt, verschenkt. Das Innenleben der Torte besteht aus dem Wunderkuchenrezept und meiner italienischen Buttercreme mit Nougatgeschmack. hm… war die lecker! Da möchte man sich doch …
https://www.facebook.com/BrigittesTorten Der flotte Tänzer Elmar und ich. Die Geburtstagsorte im Anschnitt. Es war Schokotorte und Schokobuttercreme. Rezept auf meinem blog. Hier noch ein Tutorial zur Faltentechnik mit Fondant zum Eindecken einer vorbereiteten Torte. Fondant wie gewohnt ausrollen, vorher messen, wie hoch der Streifen sein sollte. Also die Höhe der Torte …
Zum 1. Geburtstag bekommt Frederik von mir eine Bärchen-Torte. Die großen Augen würde ich gerne sehen. Gewünscht war von der Mama Sachertorte mit Marillengelee. Das ist einer mein neuen baketrops von sugarhigh, Grunge ist diese Farbe. Die Maße sind ideal für einen Hintergrund zum Torte fotografieren. Lieben Gruß Brigitte
Die Tochter und Ehefrau des Geburtstagskindes wollten etwas sehr Persönliches als Kuchen schenken. Als einzig Passendes musste dann das geliebte Wohnmobil herhalten. Simone sandte mir diverse Urlaubsfotos, anhand derer ich mir dann eine Skizze zeichnete. Sie diente dann auch als Schnittmuster beim Kuchenzuschneiden. Aber seht selbst: Das Innenleben bestand aus …
Zum 2 x 50. Geburtstag unserer Nachbarn, Margit und Stefan, bei deren Fest wir eingeladen waren. Die beiden sind Fans von Mittelalterlichem und da fiel mir sofort eine alte Schatztruhe als Geschenk-Torte ein. Das Innenleben bestand aus Schokoladenkuchen, hellem Rührkuchen mit Kokosstreuseln und Pinacolada-Creme gefüllt mit Ananas. Das Stück „Papierrolle“ …
Diese Torte ist für meinen Neffen, der heute seinen 18. Geburtstag feiert. Er hat sich sehr über die Torte gefreut, besonders haben es ihm seine Bilder auf der Filmrolle angetan. Liebe Grüße eure Brigitte
