Geburtstag

Schreiner Hobel Torte

2. Dezember 2016

 

Dieser „Hobel“ wurde zum 80. Geburtstag verschenkt. Tolle Idee wie ich finde für einen Schreiner, der so ein Werkzeug zeit seines Lebens in der Hand hatte es genau kennt. Um so schwerer für mich, das naturgetreu hinzubekommen bei so geübten Augen. Das Innenleben war bei dieser Torte der Marzipan-Aprikosen-Kuchen; ich liebe ihn, kommt er doch ohne Kühlung aus und schmeckt fantastisch. Ich gebe zu, es war eine Menge Arbeit, die vielen Schichten zu backen. Ich denke aber, es lohnt sich. Der Fondant ist dann zum Abschluss gebrusht.

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Viele Grüße

Brigitte

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