Einhorncupcakes

Für die süße Alia gibt es zum 3. Geburtstag cupcakes. Einhörner  sind total `in´und haben der Mama so gut gefallen. Also habe ich ein Einhornpotpourie zusammengestellt aus hellen Cupcakes, getränkt mit Apfelsaft und heller Swiss Merinque Buttercreme. Die Deko ist  in stundenlanger Arbeit aus Fondant entstanden und mit Lebensmittelfarben angemalt. Goldig …

Dripcake zum 40. Geburtstag

        Die dripcakes erfreuen sich großer Beliebtheit sind es doch Torten ohne Fondant und zum alles Runternaschen. Wem würde das nicht gefallen? Diese Torte ist aus Vanilleböden, gefüllt mit Himbeersahne und eingestrichen mit Buttercreme. Das Topping ist eine helle Ganache, rot eingefärbt. Die Zahl 40 ist ein …

Schreiner Hobel Torte

  Dieser „Hobel“ wurde zum 80. Geburtstag verschenkt. Tolle Idee wie ich finde für einen Schreiner, der so ein Werkzeug zeit seines Lebens in der Hand hatte es genau kennt. Um so schwerer für mich, das naturgetreu hinzubekommen bei so geübten Augen. Das Innenleben war bei dieser Torte der Marzipan-Aprikosen-Kuchen; …