Hochzeitstorte Hochzeitstortenkurs Schokoganache

Hochzeitstortenkurs vom 21.04.2018

     Sehen sie nicht aus wie Torten vom Profi? Die beiden Torten haben in dem heutigen Hochzeitstortenkurs/Festtagstortenkurs  in Retzstadt die liebe Anne und die liebe Christina gezaubert. Kaum zu glauben oder? Zuerst haben wir gemeinsam die italienische Buttercreme hergestellt, dann die Torten gefüllt…

21. April 2018
Motivtorten-Kurs für Einsteiger Osterhase

Motivtortenkurs mit Osterhasi

Motivtortenkurs für Einsteiger ist für alldiejenigen das richtige, die gerne backen und noch ein paar Profitricks bräuchten, damit die eingestrichene Torte perfekte Kanten bekommt, der Fondant keine Falten hat usw. die perfekte Torte eben. Gestern haben sich 11 super nette Mädels bei mir getroffen…

1. April 2018
Rezepte

Saftiger Bananenkuchen

Gestern hatte ich drei überreife Bananen im Obstkorb liegen, die ich irgendwie verwerten wollte. Nach einem schönen Rezept habe ich gegoogelt und dabei bin ich über diese Seite gestolpert. Saftiger Bananenkuchen aus Namibia. Für meinen Geschmack würde ich noch 10 – 20 Gramm Zucker mehr…

11. Februar 2018
Dripcake Geburtstag

Pinkfarbene Dripcake zum Geburtstag Happy Birthday !

   Fertig gestapelte Sahnetorte, die Füllung bestand aus Himbeersahne in zwei Schichten und einer Schicht  Mascarponesahne, gespritzt in Kreisen mit frisch gekochten Himbeeren. Meine Böden tränke ich immer mit Secco.                              …

13. Januar 2018
Cupcakes Geburtstag

Einhorncupcakes

Für die süße Alia gibt es zum 3. Geburtstag cupcakes. Einhörner  sind total `in´und haben der Mama so gut gefallen. Also habe ich ein Einhornpotpourie zusammengestellt aus hellen Cupcakes, getränkt mit Apfelsaft und heller Swiss Merinque Buttercreme. Die Deko ist  in stundenlanger Arbeit aus Fondant…

21. Dezember 2017
Cookies Rezepte

Linzer Törtchen Rezept

  Save Print Linzer Törtchen Author: Brigittes Tortendesign Recipe type: einfach Prep time:  70 mins Cook time:  20 mins Total time:  1 hour 30 mins Serves: 10 - 12   ergibt ca. 10 köstliche Küchlein Ingredients 300 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt ½…

26. November 2017
Hochzeitstorte

Hochzeitstorte in rot-weiß-schwarz mit vielen Herzen

  Die beiden Peters kamen im Frühjahr zu mir um sich ihre Hochzeitstorte für ihren Tag auszusuchen. Sehr gerne habe ich für das sehr nette Paar die etwas maskuline Torte designed, ich finde diese Tafeloptik sieht sehr gut aus zu den auf Fondantpapier gedruckten…

9. Oktober 2017
Hochzeitstorte romantisch

5-stöckige Hochzeitstorte weddingcake in gold-weiß

Für die liebe Nadija und ihren Mann durfte ich diese wundervolle, elegante Hochzeitstorte zaubern. Sie sieht sehr edel aus in gold-weiß mit den Zuckerblumen in den Farben weiß, apricot und Hummer. Gewünscht waren Pistaziencreme, Himbeercreme, Maracujacreme und Schokotorte mit English Toffee. Gefeiert haben die…

9. Oktober 2017
Hochzeitstorte Strandhochzeit

Strandhochzeit an der Ostsee

  Unsere Tochter heiratete am Strand an der Ostsee, in Sierksdorf. Dort werden die Paare von der sehr netten Standesbeamtin direkt am Strand unter einem Sonnensegel am Fischerplatz getraut. Das gefiel Christine und ihrem Zukünftigen und so stand die Location  an der Ostsee schon…

12. August 2017